Hello les filles !
Comme vous le savez, je ne suis pas un cordon-bleu, mais je me suis essayée au risotto il y a peu, lors de notre dîner de Saint-Valentin avec mon chéri. Voici ma recette !
Recette : risotto aux asperges
Faites cuire vos asperges dans un bouillon de légumes. Pendant ce temps, faire revenir des oignons avec le riz sec dans une poêle. Ajoutez un verre de vin blanc. Une fois que le riz a « tout bu », ajoutez l’eau du bouillon petit à petit, jusqu’à ce que le riz soit bien cuit ! Rajoutez les asperges, et c’est fini !
Pour varier les plaisirs, osez le risotto champignon : remplacez simplement les asperges par des champignons, et choisissez un bouillon de poule pour cuire votre riz ! Vous pouvez également essayer un risotto poulet curry : la méthode reste la même !
La flemme de rester devant votre poêle pour cuire votre risotto ? Thermomix le fait pour vous grâce à un programme spécial !
